合肥【欢迎咨询】东坪高山茶-东坪高山茶怎么样

1. 含有成份及耐泡度不一样 高山的茶氨酸、碳水化合物、茶多糖、葡萄糖水及营养元素和芬芳化学物质比较多，600米下列的则广泛较少，约前面一种的三分之一。这也是为什么高山云雾茶耐泡10至20泡有飘香回味，而600米下列的茶只有泡5至10泡则平淡无奇了。2. 持嫩性不一样 高山茶，一般大半个月之久，还能不断绵软有嫩度薄厚，新茶持嫩性可以达到一个月。而600米下列的茶一周便会变老硬底化叶子也较为薄，这一从寒湿叶底能够区别。

生长在高山的茶树与平地相比，由于湿度和雾珠的增多，使红橙黄绿青蓝紫七种可见光中的红黄光得到增强，而红黄光有利于茶叶叶绿素和氨基酸的含量，这对提高茶叶的色泽和滋味是不可缺少的物质。土壤：高山茶园土壤石砾较多，肥力较高，而平地茶园土壤较为粘重，肥力较低。土壤是茶树生长的基地，茶树所需的养分和水分，都是从土壤获取的，因此，土壤的物理化学性质与茶树生长紧密相关。

1.抑止心肌梗塞作用:茶叶中的茶多酚和维他命C都是有活血化淤避免心肌梗塞的作用。因此常常喝茶的人之中,血压高和心肌梗塞的患病率较低。2.抑菌、抗菌作用:茶中的茶多酚和单宁酸作用于病菌,能凝结病菌的蛋白,将病菌杀掉。可用以治疗消化道疾病，如传染病、伤寒论、急性肠炎、结肠炎等。肌肤长疮、破溃出脓，创伤破了皮,用浓茶水清洗患部,有消肿除菌作用。口腔发炎、破溃、咽喉疼痛,用茶叶来治疗 ,也是有一定功效。

我国主要高山名茶大约分布在海拔400-1000米高度，生长在山区和昼夜温差大的茶区，往往茶叶的品质较好。海拔高度对茶叶品质的影响，主要是气温的影响，气温是随着海拔高度而变化的。一般情况下，海拔每升高100米，年平均气温会降低0.5摄氏度，昼夜温差随海拔升高而增加。事实上，不同海拔高度所产出的鲜叶品质有很大的不同。研究表明，茶叶中的多酚类和儿茶素含量随海拔升高而减少，而氨基酸（如茶氨酸）则随着海拔的升高而增加。